Julie Ternat

Dans une société où être mince est souvent glorifié, le gras souffre d’une mauvaise réputation. Pourtant, loin d’être l’ennemi, il joue un rôle essentiel dans la régénération et le renforcement de notre immunité. Que vous soyez mince ou non, comprendre pourquoi les graisses sont vitales pour guérir et rester en bonne santé est une étape cruciale vers une meilleure compréhension de votre corps.
Lors de mes consultations j’entends souvent:” pouvez vous vous occuper de mes douleurs, le poids, le gras on verra plus tard Julie…” ces phrases récurrentes m’ont donné l’idée de faire un article avec mon amie Elise.
Elise est spécialisée dans l’équilibre hormonal , elle saura vous expliquer avec passion et rigueur pourquoi le gras est indispensable pour vos hormones. Voici son article.

Quant à moi, je m’attarde sur ma partie favorite: l’immunité….

Le Gras, une Ressource Essentielle pour la Réparation

Lorsque vous êtes malade, votre corps entre en mode « réparation ». Cette reconstruction nécessite des matériaux spécifiques, et les graisses en sont une pièce maîtresse.

• Les membranes cellulaires : Chaque cellule de votre corps est entourée d’une couche lipidique. Lorsqu’un tissu est abîmé ou qu’une infection se déclare, ces membranes doivent être renouvelées pour que vos cellules puissent fonctionner efficacement.
• L’inflammation maîtrisée : Les bonnes graisses, comme les oméga-3, aident à calmer l’inflammation après un stress aigu. Sans elles, l’inflammation peut s’emballer, retardant la guérison.

💡 Penser que votre corps peut réparer ses tissus sans gras, c’est comme tenter de construire une maison sans brique

Le Gras, Booster de Vos Défenses Immunitaires

Votre système immunitaire ne peut pas fonctionner de manière optimale sans un apport suffisant en lipides. Pourquoi ? Parce que les graisses interviennent à tous les niveaux des défenses naturelles :

• Elles alimentent les cellules immunitaires. Les macrophages et lymphocytes, des soldats clés de l’immunité, ont besoin d’énergie provenant des lipides pour détecter et neutraliser les envahisseurs.
• Elles activent les vitamines liposolubles :(solubles dans le gras)
  • La vitamine A protège vos muqueuses, la première barrière contre les pathogènes.
  • La vitamine D, issue du cholestérol, renforce vos globules blancs, essentiels pour éliminer les infections.
  • La vitamine E protège vos cellules immunitaires du stress oxydatif, surtout en cas d’infection.

Mais Pourquoi les Personnes Minces Devraient-elles Écouter ?

Les personnes minces ou très sportives ont parfois tendance à limiter les graisses, pensant qu’elles n’en ont pas besoin. Pourtant, c’est un piège dangereux : Souvent dans la pathologie chronique , nous voyons les personnes perdre du poids au fil du temps . Et même si leur intérêt principal ne se situe pas là, il est important de rappeler à quel point ce “manque “ de gras est défavorable. Attention je ne dis pas que le bon Gras est la seule clé qui réglera vous soucis!

• Un corps sous-alimenté en lipides s’épuise plus vite. Vous vous sentez peut-être énergique, mais sans gras, votre organisme peine à réparer les micro-lésions quotidiennes et à maintenir une immunité solide.
• La carence en graisse affaiblit vos défenses. Même avec une alimentation riche en légumes et protéines, une absence de lipides de qualité peut bloquer l’absorption de vitamines vitales comme la vitamine D ou E.

💡 Vous êtes mince et souvent malade ? Pensez au gras comme à un carburant essentiel, et non comme à un excès superflu. D’ailleurs vous savez à quel point j’en parle dans mes protocoles…

Comment le Gras Vous Aide à Guérir ?

• Réparer les tissus : Lors d’une infection, vos cellules immunitaires sont sur-sollicitées. Les graisses permettent à ces cellules de se renouveler rapidement.
• Réduire l’inflammation excessive : Les acides gras oméga-3, présents dans les poissons gras et certaines huiles végétales (lin, cameline), agissent comme des pompiers pour calmer les foyers inflammatoires.
• Relancer les hormones réparatrices : Le cholestérol, souvent mal-aimé, est en réalité indispensable à la fabrication de nombreuses hormones, y compris celles qui régulent votre immunité.

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Ce Que Dit la Science : Pas de Guérison Sans Gras

De nombreuses études démontrent le rôle des lipides dans la récupération immunitaire. Une recherche récente a montré que les oméga-3 favorisent la réparation des tissus après une infection en accélérant l’élimination des agents pathogènes tout en limitant les dommages collatéraux dus à l’inflammation.

Une autre étude a mis en lumière que les régimes pauvres en graisses nuisent à la production de lymphocytes, réduisant ainsi la capacité du corps à combattre efficacement les infections.

Intégrez le Bon Gras à Votre Assiette : Mode d’Emploi

Pas besoin de changer radicalement vos habitudes : de petites actions suffisent pour tirer parti des bénéfices des graisses ( on oublie pas , tout se fait pas à pas !)

• Ajoutez une source de lipides à chaque repas. Un filet d’huile de noix ou d’avocat sur vos légumes suffit à booster votre immunité.
• Privilégiez les graisses naturelles. Misez sur des aliments complets comme les avocats, les noix, les petits poissons gras ou même un bon beurre cru ( ghee au top)
• Évitez les graisses raffinées. Les huiles industrielles et les acides gras trans (présents dans les produits transformés) déséquilibrent votre organisme et fragilisent vos cellules.

Le Gras, un Héros Mal Compris

Si vous pensiez que le gras n’était qu’une source de calories superflue, il est temps de changer de perspective. Quel que soit votre poids , votre âge , votre système immunitaire a besoin de graisses pour fonctionner à plein régime. C’est un outil de guérison puissant, un allié dans chaque bataille que mène votre corps contre les agressions extérieures.Alors, la prochaine fois que vous préparez votre repas, souvenez-vous que le gras est là pour vous soigner, pas pour vous freiner. 🌿( dans la mesure du raisonnable , bien sûr !)